Во всех ресторанах и кафе страны выбор обычно ведется по меню. Заявленные в нем расценки на комплексные блюда редко включают напитки и практически никогда - наценки за обслуживание. Характерно, что в качестве обычной воды официанты часто пытаются продать минеральную воду (Evian, Thonon) или газировку (Badoit, Perrier), которые заметно дороже. В таких случаях следует просто попросить обычной воды (carafe d'eau - буквально графин воды ), причем часто в таком случае подается вода из-под крана: пугаться этого не следует, поскольку она бесплатна и совершенно безопасна для питья, это обычная местная практика

Все новое - хорошо забытое старое. Именно это в очередной раз подтвердили французы, которые с 20 марта открывают ресторан. Располагаться он будет в одном из известных мест Парижа – Эйфелевой башне. 58 Tour Eiffel, именно такое имя решили дать этому теплому местечку, которое до реконструкции называлось Altitude 95

Туристы и парижане смотрят на французскую столицу разными глазами. Когда же турист превращается в парижанина, эти взгляды причудливо переплетаются, превращаясь в терпкий коктейль наблюдений. Где в Париже принято знакомиться, как здесь обычно ужинают, и кто платит по счетам, какие злачные места французы посещают с удовольствием, а какие районы благоразумно обходят стороной?

Москва – Париж. Эти два мегаполиса такие разные

Сегодняшние бистро - порой удовольствие уже не из дешевых! От слова осталось лишь одно звучание. Первоначально словом «bistrot» величали не само заведение, а его владельца кабатчика. Позже это значение устарело, а за словом закрепилось название всех недорогих кафе Франции. Еще позднее бистро стало родным названием и всех ресторанов, незамысловатых по стилю, но отнюдь не простых по цене

Смелое сочетанием продуктов, тонкий вкус и замысловатое оформление блюд, как известно, самая изысканная кухня в мире. Что бы мы ели, если бы не французы?! Слова и понятия “омлет”, “бульон”, “котлета”, “антрекот”, “фрикадельки” - французского происхождения. Французы создали почти все паштеты, салаты и придумали майонез. А соусы