Ресторан La Coupole (Куполь) входит в группу компаний Flo и является одним из самых популярных ресторанных заведений Парижа. В 1988 году ресторан - брассерия La Coupole был объявлен архитектурным памятником, охраняемым государством. Размещается ресторан в здании бывшего угольного склада на бульваре Монпарнас и носит статус самого большого ресторана города. Одновременно в нем могут разместиться 450 человек, а общая площадь составляет 1000 кв.м. В 1927 году компаньоны Рене Лафон (Rene Lafon) и Эрнест Фро (Ernest Froux), вынашивая идею создания гигантского зала, приобрели помещение напротив кафе La Dome. Приглашенные архитекторы Le Bouc и Barillet использовали в своем проекте инновационные для своего времени инженерные решения. 33 опоры поддерживают 5-ти метровой высоты потолок, который венчает стеклянный купол.

Посещение La Coupole стало непременным атрибутом статуса французской богемы, переместившейся к тому времени с Монмартра на Монпарнас. Среди ее завсегдатаев множество известных писателей, художников, артистов. Так, каждый свой приезд в Париж в Куполь бывал Маяковский, о чем свидетельствует его фотография на стене среди почетных гостей ресторана.

Тем не менее Куполь был и остается достаточно демократичным заведением, публика в зале очень разнообразная. Сюда ходят праздновать дни рождения парижане и в традиции ресторана поздравлять именинника праздничным тортом под пение хора официантов. Количество официантов катастрофически мало, поэтому ужин на скорую руку - не ваш случай. Однажды были свиделями того, как пара за соседним столиком дважды отказывалась от блюда по причине его остывания или пережарки. Нам же всегда с качеством приготовленного везло. В меню огромный выбор блюд из морепродуктов, ресторан занимает первое место по объемам поставляемых устриц. Среди специалитетов жаркое из ягненка с соусом кари.

Безусловно столик лучше предварительно заказать, в противном случае настраивайтесь на ожидание в специально отведенном месте у бара. Распорядитель выдает талончик с именем какого-нибудь композитора и при его выкрикивании официантом вы можете проследовать на освободившееся место.

Ресторан работает ежедневно, с 12.00 дня до 01.00 ночи ( по пятницам и субботам до 01.30). Позавтракать можно с 08.30 до 10.30 утра. Адрес: 102,bd du Montparnasse, проезд метро Vavin (4 линия), заказ столиков: 01 43 20 14 20.